استات سدیم چیست؟

استات سدیم به صورت بلورهای بی رنگ و شفاف یا به صورت پودر کریستالی دانه ای یا سفید ظاهر می شود. استات سدیم به دو صورت خشک و هیدراته در بازار موجود می باشد. شکل بی آب آن، رطوبت گیر است.

خواص فیزیکی و شیمیایی

روش تولید استات سدیم خشک

استات سدیم خشک از واکنش کربنات سدیم یا سود با اسید استیک و در مرحله بعد خشک کردن و حذف کامل آب، سنتز می شود.

 کاربرد استات سدیم

صنایع رنگرزی و نساجی:

استات سدیم به عنوان ماده خشک کننده در رنگ کردن پارچه ها استفاده می شود.

صنایع غذایی:

استات سدیم خشک به طور گسترده ای به عنوان یک عامل افزایش دهنده ماندگاری و عامل کنترل pH در صنایع غذایی استفاده می شود. گفته می شود اسید استیک از رشد باکتری ها جلوگیری می کند و بنابراین نه تنها برای افزودن طعم ترش بلکه برای حفظ غذا نیز استفاده می شود.

صنایع دارویی:

استات سدیم در پدهای گرمایشی مصرفی یا گرمکن دستی استفاده می شود. این نوع پد داغ معمولاً حاوی یک دیسک فلزی است که در هنگام فرورفتن، محلی را برای کریستال شدن فراهم می کند. همانطور که استات سدیم یک آرایش کریستالی منظم را تشکیل می دهد، گرما آزاد می شود. این بسته گرم قابل استفاده مجدد است زیرا می توان آن را در آب جوش بازسازی کرد تا یک بار دیگر محلول فوق اشباع تشکیل شود.

صنایع ساختمانی:

استات سدیم برای کاهش آسیبی که آب می‌تواند با عمل به عنوان یک درزگیر بتن به بتن برساند، استفاده می‌شود، در حالی که از نظر زیست‌ محیطی بی‌خطر و ارزان‌تر از جایگزین اپوکسی است که معمولاً برای آب‌ بندی بتن در برابر نفوذ آب استفاده می‌شود.

صنعت آبکاری:

استات سدیم در آبکاری به عنوان یک معرف استفاده می شود.

تحقیق و توسعه:

استات سدیم به عنوان یک ماده کمکی و حد واسط در استیلیشن ترکیبات و سنتز ترکیبات شیمیایی از قیبل اسید سینامیک، انیدریداستیک، استات مس و غیره استفاده می شود. همچنین به عنوان بافر در آزمایشگاه های تحقیقاتی کاربرد دارد.

​